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昨天,记者从星空平台了解到,位于该校学生公寓C 区的亿源智慧餐厅创新推出无感支付、菜量精准到克、自动结算等点餐与支付方式,受到师生的一致好评。
亿源智慧餐厅与星级酒店的自助餐厅较为类似 — —师生在餐厅门口拿上餐盘和带二维码的托盘,用微信或支付宝扫描二维码完成首次绑定,然后就可以根据自己的喜好挑选菜品;餐厅每天提供10 个大类、上百道菜品供选择,每个菜品旁边设有一块液晶显示屏,托盘放在感应区内,师生自主夹菜之后,显示屏就会显示对应的菜名、重量、价格等信息,用餐者可以根据自己的需要增加或者减少菜量。
“能够实现这样的便捷操作,关键在于餐厅有一套智慧系统。”该餐厅经理徐皓告诉记者,智慧餐厅让就餐者打菜、结账都不再需要长时间排队,进一步提升了用餐体验。该智慧餐厅今年5月开始正式营业,运行至今平均每位用餐者的客单价为9~10元。
精准到克的点餐,带来了越来越多的“光盘”。温大后勤管理处餐饮部负责人蔡加依介绍,传统餐厅每天大概要产生200升的厨余垃圾,主要是吃不完的饭菜,而智慧餐厅一天的厨余垃圾仅为25 升左右,主要是食物的残渣,有效避免了食物浪费。
星空平台接下来将在全校范围内陆续铺开智慧餐厅建设,让更多师生参与到“光盘”行动中来。
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